Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Cream Puff Tanımı İçin Materyaller
Choux hamuru için
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 70 gram tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 tane yumurta
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 85 gram oda sıcaklığında tereyağ yahut margarin
- 1 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 4 yumurta sarısı
- Bir çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Bir paket toz krem şanti
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krema
- 100 gram bitter çikolatası 100 gram sütlü çikolata
Cream Puff Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Çıtır hamurda ki bütün gereçleri yoğurun.
- Hamuru iki yağlı kağıt ortasında açın ve yapacağınız biçim ile kesin.
- Buzlukta 20 dk bekletin.
- Choux hamurunda ki birinci olarak tereyağı, tuz, toz şekeri ekleyin.
- Yağ erdikten sonra su ve sütü ekleyin.
- Unu da ekledikten sonra 2-3 dk kıvam alana kadar pişirin.
- 3 yumurtayı birer birer ekleyin güzelce çırpın.
- Sıkma torbasına alın ve yuvarlak halde sıkın.
- Üzerine çıtır hamurdan koyun.
- 175°c 15dk akabinde 165°c 10dk pişirin.
- Pastacılık kremasını yaptıktan sonra çikolatalı sosu yapın.
- Hepsi soğuduktan sonra.
- Pişen cream puffların üstünü kesin.
- Bir ölçü çikolata sosundan geriye kalanını da kremadan sıkın.
- Dilediğiniz üzere süsleyin.Afiyet olsun ♡♡.
