Çöpte Köfteli Milföy

Çöpte Köfteli Milföy Tarifi İçin Malzemeler Köfte:


*300 gram kıyma
*1 adet küçük kuru soğan
*1 adet küçük yeşil sivri biber
*1 diş sarımsak
*34 dal maydanoz
*34 dal dereotu
*1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru:


*4 dilim milföy hamuru
*1 yemek kaşığı un

Üzerine:


*1 adet yumurta sarısı
*Susam
*Çöreotu

Çöpte Köfteli Milföy Tarifi Yapılışı Köfte harcının sebzeleri çok küçük doğranır ve diğer malzemelerle karıştırılıp güzelce yoğurulur ve eşit bir şekilde 36 köfte yuvarlanır ve yağda kızartılır
Diğer tarafta milföy hamuru yoğurulur ve 9 eşit parçaya bölünüp hafifçe un yağlanarak uzunca şeritler yapılır
Çöp şişe önce hamur şeriti daha sonra kızarmış köfteler dizilir Her şişe 4 köfte dizilir
Bütün çöp şişler kağıt serili tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülüp susam ve çöreotu serpilerek önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir
Afiyet olsun