'Çocuklara süt içirin'

Türk Diabet Cemiyeti*ve Obezite Araştırma Derneği Başkanı Prof Dr Nazif Bağrıaçık, Çocuklara süt*içirilmemesi önerisi, bilimin kabul edemeyeceği büyük bir yanlıştır Sütün*bahsedilen alerjik reaksiyonları çok nadir ve tedbir alınabilecek durumlardır*dedi
Tüm dünyada süt tüketiminin çocukluk, gençlik ve ileri yaş döneminde*artırılması için bir mücadele harcanırken, Türkiye ’de böylesi altı abes,
*bilimsellikten uzakta söylemlerin süt gibi mucizevi ürün için iddia edilmesinin son*derece şanssız bir veri kirliliğinin sebebi olmaktan öteye gitmediğini*vurgulayan Bağrıaçık, ABD ’de 292 litre, AB ’de ise 342 litre kişi başı yıllık süt*tüketiminin Türkiye ’de sadece 26 litre olduğunu kaydetti


Bağrıaçık, Gerekçesinde kulağa mantıklı gibi görülen bir takım zihin ve*öneriler öne sürülse bile konunun bütünlüğü açısından bakıldığında özellikle*çocuk ve gençlerin sağlığını negatif yönde etkileyebilecek öneridir 15 milyon*şahsiyet İstanbul ’da herkesin eline bir bakraç alıp sağabileceği bir ineğe*ulaşması imkansız olduğundan, süte bol ve dinç bir şekilde ulaşmanın diğer*yolları geliştirilmiştir Halkın bu yollarla dinç süte ulaşması*sağlanmıştırdedi
Sütün yaşamın her döneminde, özellikle gelişme ve artış yaşlarında inşa*taşı görevi yapan esas protein kaynağı olduğuna dikkati çeken Bağrıaçık, Anne*sütünün ne kadar gerekli ve faydalı olduğu bilinerek, genç anneleri uzun zaman süt*emzirmeye özendirme ediyoruz Çocuklara sonradan anne sütüne yakın değerdeki*sütten mutlaka diğer yardımcı gıdalarla beraber almasını öneriyoruz Çocuklara*süt içirilmemesi önerisi, bilimin kabul edemeyeceği büyük bir yanlıştır Sütün*bahsedilen alerjik reaksiyonları çok nadir ve tedbir alınabilecek durumlardır*diye konuştu
Hastaların ve toplumun yönlendirilmesinde akıl karmaşası yapacak ve*sağlıklarına olumsuz etki yapacak böylesi beyanatlara asalet edilmemesi*gerektiğini açıklayan Prof Dr Nazif Bağrıaçık, Gıda konusunda eskiye*dönerek hayatı sürdürmek, gerçekleri reddetmek ya da bilmemektir Bu*yanlışların bir takım hekimler göre ortaya atılması, tıp bilimi ve insan*sağlığını duyarlık namına son derece korkunç bir durumdurdedi
Gıda bilimi kişiye özel
Günümüzün moda diyetlerinden uzaktan durulması uyarısında da bulunan*Bağrıaçık, bu diyetlerin uygulanmış ve gücenmiş bilimsel sonucu olmadığını*belirtti
Nazif Bağrıaçık, Karatay, Taş Devri, Tabiat Esasgibi isimlere*sahip olan beslenme modellerinin bilimsel temele dayanmadığını,* halkın bu*diyetleri uygulamaktan şiddetle kaçınması gerektiğini kaydetti
Son aylarda gıda ve sağlıkla ilişkili o kadar fazla yayında adı geçen bu*diyetlerin halka yararsız bir şekilde sunulmasının son derece etik dışı bir*dayatma olduğunu, bu perhiz modellerinin bilimsel bir temele dayanmadığı gibi,*uygulanmış ve dargın hiçbir bilimsel sonucunun da olmadığını vurgulayan*Bağrıaçık, besin biliminin kişiye özel olduğunun altını çizdi
Prof Dr Nazif Bağrıaçık, Derneklerimiz ve vakıflarımızın,*üniversitelerimizin, besin ve iç salgı bezleri bilim dalı servislerinde yarım asırdır*uygulanan yürekdamar hastalıkları, diyabet ve diğer iç salgı bezleri hastalıklarına* ’bilimsel verilerin ışığında uygulanan çare ve gıda ’ şekillerine en ince ayrıntısına kadar*zıt olan bu iddiaları kabul etmesi imkansızdırdedi