Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde, toprak kayması sonucu ortaya çıkan ve bir çoban tarafından keşfedilen mağarada M.Ö. 10 bin yıllarında yapıldığı iddia edilen bir yiyecek bulundu. Reçine ile kaplandığı için günümüze kadar bozulmadan geldiğini belirten uzmanlar, yiyeceğin 'Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısına' benzerliğine dikkat çekti.
Kent merkezine 85 kilometre uzaklıktaki Mustafakemalpaşa ilçesinde toprak kayması sonucu ortaya çıkan ve bir çoban tarafından keşfedilen mağarada bulunan kaya fotoğrafları ve mutfak materyalleri heyecan yarattı. M.Ö. 10 bin yıllarından kaldığı kestirim edilen çanak çömlek yanında bulunan reçine ve kalsiyum karbonatla kaplı besin eseri uzmanların dikkatini çekti.
Peynir tatlısıyla benzerlik gösteriyor
Yapılan incelemede bozulmadan günümüze kadar gelen yiyeceğin yabani buğday, bitki kökü ve süte emsal bir unsur ile yapıldığının katılaştığını belirten uzmanlar, yiyeceğin ‘Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısına’ benzerlik gösterdiğini vurguladı.
Mağarada bulunan eşyaların, bilhassa beslenme ve mutfak kültürü ile ilgili bilinen tüm gerçeklerin yine yazılmasına neden olacağı kestirim ediliyor.
Mustafakemalpaşa ilçesi, bugün sayısı azalmış olsa da hala bölgenin en büyük manda sayısına sahip.
İlçeden ismini alan Mustafakemalpaşa tatlısında bölgede sütten yapılan peynirler kullanıldığı için gerçek ismi Mustafakemalpaşa peynir tatlısı olarak geçiyor.
Havyanların evcilleştirilmesi tanım edilmiş
Yapılan birinci incelemelerde uzun yıllardır ışık görmemesine karşın net formda muhakkak olan mağara çizimlerinde manda ya da inek gibisi bir hayvanın avlandığı ve evcilleştirilmeye çalışıldığı tespit edildi.
Mağara içinde bulunan ve kalsiyum karbonat nedeniyle yapısı bozulmadan günümüze kadar gelen çanak, çömlek ile kaşık, karıştırma ve keskin mutfak materyalleri incelemeye alındı.
Bölgenin muhafaza altına alınarak incelemelerin başladığı için önümüzdeki günlerde ayrıntılı bilgi verileceğini açıklayan Mustafakemalpaşa Belediye Lideri Mehmet Kanar, yapılan birinci incelemelerin kendilerini çok fazla heyecanlandırmaya kâfi olduğunu tabir etti.
Bölgede, dünyanın en büyük fil fosili 'Paşa fil' bulunmuştu
Eski ismi Apolyon olan Ulubat Gölüne kıyısı bulunan Mustafakemalpaşa ilçesi, bölgenin en verimli tarım ve hayvancılık merkezi pozisyonunda. İrili ufaklı yüzün üzerinde mağaranın bulunduğu ilçe, dev mermer yataklarına sahip. Mustafakemalpaşa ilçesi Paşalar mevkiinde uzun müddettir süren hafriyat çalışmalarında dünyanın en büyük fil fosili bulunmuş, dev fil fosili literatüre Paşa Fil (GamphotheriumPaşalarensis) olarak geçmişti.
Kültür Bakanlığı ve Ankara Üniversitesi Lisan Tarih Coğrafya Fakültesi Paleoantropoloji Bilim Kolu Öğretim Üyesi Prof. Dr. Berna Alpagut başkanlığında yürütülen çalışmalara uzun yıllardır İngiliz ve Finlandiyalı tabiat tarih uzmanları ile Amerika Birleşik Devletleri’nin çeşitli üniversitelerinden öğretim üyeleri katılıyor. Mustafakemalpaşa ilçesini içine alan ve ismine 'Gönen Çanağı' denilen geniş düzlükte 15 milyon yıl geçmişe sahip fosiller yer alıyor. Bilim insanları, bölgedeki mermer yataklarındaki kalsiyum karbonatın ve reçine istikametinden ağır ormanların fosillerin sertleşmesi ve dayanıklılığın da kıymetli etken husus olduğunu belirtiyor.
