Civciv Tarifi Resimli

Civciv Tarifi


Resimli Civciv Tarifi

Malzemeler

Patates
limon tuzu
fazla eksik sıvı yağ
havuç
çörek otu
maydanoz
marul
tuzlu



Yapılışı

Patatesleri haşlayıp, sıcakken eziyoruzİçine tuzlu ve limon tuzunu ekleyip 24 saat soğukta dinlenmeye bırakıyoruzDinlenen püreden yumurta büyüklüğünde alıp avcumuzda oval bir biçim oluşturarak civcivin gövde kısmını yapmış oluyoruzDaha daha sonra yuvarladağımız gövdenin ucunu hafifce bastırıp civcivimizin kafası için zemin hazırlıyoruzGövdeyle orantılı olarak püreyi yuvarlayıp o zemine yerleştiriyoruzÇörek otundan göz,havuçtan(kibrit çöpü inceliğinde)burun, maydanozdan kanat yaparak civcivimizi tamamlıyoruzservis kabının zeminine marul döşeyip civcivleri yerleştiriyoruz afiyet olsun *