Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çıtır Unlu Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı sirke
*6 yufka
İçi için ;
*Maydanoz
*Peynir
Üzeri için;
*Yumurta sarısı
*Susam
Çıtır Unlu Börek Tarifi Yapılışı İç harcını hazırlayıp bekletelim, ilk yufkayı serelim üzerine sıvı yağ ,sirke, un karışımını fırça ile sürelim İkinci yufkayı da onun üzerine serip un karışımını sürelim Ben 8 eşit parçalara bölünce büyük geldiği için 12 eşit parçaya bölüyorum, tam ideal büyüklükte oluyor sigara böreği şeklini alıyor, geniş kısma peynirli harçtan koyup saralım Tepsiye dizelim ,yani iki yufkayı da unlu sirkeli sıvı yağ karışımını sürüp üst üstte katıp tekrar un karışımını sürüp parçaları kesip tekrar iç harcı koyup saralım ,yumurta sarısı sürüp fırında 180 derece üzeri kızarana kadar pişirelim Çıtır çıtır börek oluyor ,afiyet olsun
*1 su bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı sirke
*6 yufka
İçi için ;
*Maydanoz
*Peynir
Üzeri için;
*Yumurta sarısı
*Susam
Çıtır Unlu Börek Tarifi Yapılışı İç harcını hazırlayıp bekletelim, ilk yufkayı serelim üzerine sıvı yağ ,sirke, un karışımını fırça ile sürelim İkinci yufkayı da onun üzerine serip un karışımını sürelim Ben 8 eşit parçalara bölünce büyük geldiği için 12 eşit parçaya bölüyorum, tam ideal büyüklükte oluyor sigara böreği şeklini alıyor, geniş kısma peynirli harçtan koyup saralım Tepsiye dizelim ,yani iki yufkayı da unlu sirkeli sıvı yağ karışımını sürüp üst üstte katıp tekrar un karışımını sürüp parçaları kesip tekrar iç harcı koyup saralım ,yumurta sarısı sürüp fırında 180 derece üzeri kızarana kadar pişirelim Çıtır çıtır börek oluyor ,afiyet olsun
