Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan, peynir ve domatesin en yakın arkadaşı çıtır simit tarifiyle karşındayız. Enfes lezzetli ve evlerinizde yapabileceğiniz bu pratik çıtır simit tarifi sabah sofralarınıza şenlik verecek. Peki çıtır simit nasıl yapılır? İşte çıtır simit tarifi...
Çıtır Simit İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru maya
Aldığı kadar un
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
- Bol susam
Öncelikle derin bir kabın içerisine önce süt su, yağ şeker tuz ve mayayı ekleyin.
Ardından alabildiği kadar unu ekleyerek hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene dek yoğurun.
Hamurun mayalanması için üstünü örterek bir kenara alın ve ortalama 40-45 dakika kadar bekleyin.
Mayalanmış olan hamurunuzu alıp mandalina büyüklüğünde kopararak bezeler hazırlayın.
Her bir bezeyi iki eşit parçaya ayırıp uzun olacak şekilde yuvarlayın ve bu parçaları birbirine dolayıp simit şeklini elde edin.
Hazırladığınız simit hamurlarını önce pekmezli suya ardından bol susama batırıp fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin.
