Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çıtır Çıtır Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet yufka (Yufkalarım büyüktü)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı erimiş tereyağ
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sirke
- Yarım kilo kadar istediğiniz peynir
- Bir kaç dal ince doğranmış maydanoz
- Yarım tatlı kaşığı tatlı pul biber
- Üzerine;
- Susam veya çörekotu
Çıtır Çıtır Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sos için; uygun bir kapta tereyağını eritip, içerisine diğer malzemeleri koyarak sosu hazırlayalım. Yufkalarımızı üst üste koyalım. 4 eşit parça olacak şekilde keselim. Sonra oluşan üçgenleri de 2 ye keselim. Yani bir yufkadan 8 adet üçgen parça yapalım.
- Hazırladığımız sostan güzelce yufkalarımıza sürelim. İç harcımızdan 1 yemek kaşığı kadar alarak koyalım ve sigara böreği yapar gibi saralım.
- Bütün yufkalara aynı işlemi yapalım. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dizelim. Eğer kalırsa sosun içine 1 yumurta kıralım, karıştıralım ve yufkalarımıza sürelim.
- Sos kalmazsa 1 yumurta sarısını bir kaseye alıp, içine iki üç yemek kaşığı sıvı yağ koyup karıştıralım ve öyle sürelim.
- Susam, çörekotu vs koyup, fırınımızda kızarana kadar pişirelim. Ben 220 derece de yarım saat kadar pişirdim sonra dereceyi arttırdım 10 dakika kadar daha pişirdim. Yani her fırın farklı pişirebiliyor kontrollü pişirin. Deneyeceklere afiyet olsun????????
Çıtır Çıtır Rulo Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
