Çıtır Çıtır Peynirli Börek

Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket baklavalık yufka

İç harcı için;


*1 kase peynir
*1 tutam maydanoz

Sosu için;


*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı soda

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*Çörek otu ve susam

Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi Yapılışı
1
*İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım;Peyniri ufalayıp maydanozu da ufak doğrayıp karıştıralım
*Sosu için;Sos için gerekli olan malzemeleri bir kaseye ekleyelim ve karıştıralım
*Her rulomuz 4 yufkadan olacağı için ilk 4 yufkayı tezgah üzerinde aralarına sosumuzdan sürerek üst üste dizelim ve 4’ncü yufkanın üzerine sos sürmeyelim ve iç harcımızdan kenar kısmına ekleyelim ve biraz sıkı olacak şekilde rulo olarak saralım
*Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim
*Bütün yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsiye dizdiğimiz ruloların üzerine kalan sosumuzdan sürelim
*Ardından yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim

Afiyet olsun??