Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 kilo ıspanak
- 2 adet soğan
- 200 gr lor peynir
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 şişe soda
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakların yapraklarını saplarından ayıralım ve güzelce yıkayalım sonra iri iri doğrayalım.
- Uygun bir tencereye 4 ,5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyelim ve soğanları ince ince doğrayalım kavuralım.
- Soğanlar kavrulduktan sonra ıspanakları ekleyelim ve kavuralım.
- Ispanaklar kavrulduktan sonra baharatlarını ekleyelim ve karıştırarak soğumaya bırakalım.
- Ispanaklı iç harcımız soğuduktan sonra peyniri ekleyelim ve karıştıralım.
- Şimdi sosumuzu hazırlayalım. Karıştırma kabımıza sıvı yağ, süt ve sodayı ekleyip karıştıralım.
- Baklavalık yufkamızı tezgaha serelim ve üzerine fırça yardımı ile sosu yufkanın her yerine gelecek şekilde sürelim ve böyle 4 kat yapalım.
- 4. Kata sostan sürmeyelim iç harcımızı enlemesine uzun bir şekilde koyalım ve rulo şeklinde saralım.
- 4 eşit parçaya keselim.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Ara katlara sürdüğümüz sostan üzerlerine sürelim ve daha sonra üzerine yumurta sarısını da sürüp susam veya çörek otu serpiştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
- Dileğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
