Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çıtır Çıtır Buzluk Böreği (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 adet patates
- 1 ufak boy kuru soğan
- Yarım yemek kaşığı salça
- Kara biber kırmızı biber
- Tuz
- 1 maden suyu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı süt
- Hepsini karıştırıp börekleri bu karışıma batırıp çıkaralım
- 2 adet yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Çıtır Çıtır Buzluk Böreği (Patatesli) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patatesleri haşlayalım.
- Sonra rendeleyelim yada ezelim.
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Üzerine salça ilave edelim kavuralım.
- Sonra patatesleri ve baharatlarını ekleyip biraz daha kavuralım.
- İç harcımız hazır sonra sosumuzu hazırlayalım tereyağını eritip ılıyınca sıvı yağ ve diğer malzemeleri ekleyip çırpıcıyla karıştıralım.
- Yufkamızın birini açalım ve heryerini sosumuzdan sürelim diğer yufkamızı üzerine serelim ve yine sosumuzu sürelim.
- İstediğiniz büyüklükte üçgen şekilde keselim.
- Resimde görüldüğü gibi ve iç harcımızı koyup sigara böreği gibi saralım.
- Sonra börekleri madensuyu karışımına batırıp çıkaralım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpip önceden ısıttığımız 180dr fırında alt üst ayarda 35 dk pişirelim afiyet olsun????
Çıtır Çıtır Buzluk Böreği (Patatesli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
