
Çıtır Börek Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 adet haşlanmış patates
- Tuz karabiber
Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri haşlayıp yeterlice eziyoruz ve tuz karabiber ekleyip soğutuyoruz.
- Yufkaları üçgen halinde kesip üzerine hazırladığımız yağlı karışımı her yerine gelecek formda sürüyoruz.
- Patatesli harcı koyup çok sıkmadan sarıp tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını da sürüp 180 -190 derece ortası pişiriyoruz.