Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Cinnemonrols (Tarçınlı Rulolar) Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
- 350 gram un ( 3 su bardağı)
- 7 gram instant kuru maya (2 tatlı kaşığı)
- 55 gram tereyağ(eritilmiş ve oda sıcaklığında gelmiş)
- 120 ml ılık süt ( yarım su bardağı)
- 50 gram toz şeker ( 2 yemek kaşığı)
- 1 çimdik tuz
- 2 adet yumurta
- 60 gram tereyağ
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
- Yarım yemek kaşığı nişasta
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram labne peyniri
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı süt
Cinnemonrols (Tarçınlı Rulolar) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabına un, şeker, tuz ve mayayı ek edip karıştıralım ortasını açalım.
- Farklı bir kapta yumurta, ılık süt ve eritilmiş tereyağı ek edip güzelce çırpalım.
- Sıvı karışımı açmış olduğumuz unun ortasına döküp hamuru toparlayalım.
- Elimizle 8-10 dakika kadar yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru çok az sıvı yağ ile yağladığımız tezgaha alalım.
- Dikdörtgen formunda 1 parmak kalınlığında açalım.
- İç materyali için esmer şeker, tarçın, nişasta ve tuzu karıştırın. Açmış olduğumuz hamurun üzerine her yerine gelecek biçimde tereyağ sürelim.
- Üzerine karışımı serpip rulo yapalım. 2 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Her yerini streç sinema ile kapatıp 1 saat daha mayalandıralım.
- Evvelce ısıtılmış 180 ° fırında 20- 25 dakikada pişirelim. (benim fırınım 25 dakikada pişirdi)
- Üzerinin sosu için peynirimizin suyunu süzelim ve karıştırma kabına alalım.
- Üzerine pudra şekeri, toz vanilya ve sütü ek edip yeterlice çırpalım.
- Pişen ruloların üzerine sıcakken sosunu dökelim. Afiyet olsun ????.
