Cilekli Tart Kek

Cilekli Tart Kek Tarifi İcin Malzemeler Keki İcin;


*2 Yumurta
*1 Cay Bardağı Şeker
*1 Cay Bardağı Sıvı Yağ
*1 Cay Bardağı Sut
*2 Cay Bardağı + 2 Kaşık Un
*Kabartma Tozu
*Şekerli Vanilin

Muhallebisi İcin;


*500 ml Sut
*1 Adet Yumurtanın Sarısı
*2 Dolu Kaşık Un
* Şekerli Vanilin

Sosu İcin;


*Bir paket meyveli sos
*Cilek


Cilekli Tart Kek Tarifi Yapılışı
1
*Yumurta ve şekeri 45 dk mikser ile cırpalım, sıvı yağ ve sutu ekleyip cırpmaya devam edelim
*Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bi kapta karıştırıp eledikten sonra sıvı karışıma aktaralım ve spatula yardımıyla dıştan ice doğru karıştıralım
*Yağladığımız tart kabına harcımızı dokup onceden ısıtılmış 180• fırında 25 dk pişirelim
*(Kurdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edip pişmediyse biraz daha bekletebilirsiniz)
*Muhallebisi icin vanilin haric tum malzemeleri tencerede karıştırıp kaynayana kadar cırpalım, kaynadıktan sonra vanilini ekleyip bi iki dk daha kısık ateşte pişirelim
*Meyveli sosu uzerinde yazdığı gibi bir bardak suyla pişirelim ve ara ara karıştırarak soğumasını sağlayalım
*Cilekleri istediğiniz şekilde keserek uzerine dizmek icin hazır hale getirelim
*Kek soğuduktan sonra ters cevirip, ara ara karıştırıp ılık hale getirdiğimiz muhallebiyi uzerine dokelim Vaktimiz varsa buzdolabında bekletelim
*Cilekleri muhallebinin uzerine dizip, meyveli sosu en uste dokelim
*Dolapta bekletebildiğiniz kadar bekletin
*Soğudukca, şekli keserken bozulmayan bi kıvam alacaktır

Afiyet olsun