Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 Türk kahve fincanı ılık su
- Yarım fincan sıvı yağ
- Un
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 bardaktan iki parmak eksik şeker
- 1 pk vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı pancar suyu
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı çilek (ben buzluktan kullandım)
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı su
Çilekli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce keki yapıyoruz, bunun için yumurta sarısı ve beyazları ayırıp ayrı kaplarda şekeri paylaştırıp çırpıyoruz.
- Sarısının olduğu kaba ılık su sıvı yağ un kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından beyazıyla yavaş yavaş bir spatula yardımıyla birleştiriyoruz.
- Kek harcını yuvarlak bir kapta altına yağlı kağıt sererek 180’de 35 40 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz (fırından fırına farklılık gösterir).
- Muhallebi için un nişasta şeker ve sütü karıştırıp muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
- Altını kapatmadan önce vanilya ve tereyağı ekliyoruz ve altını kapatıp ılımaya alıyoruz ( üzerini streçle kapatalım kaymaklanmasın. )
- Ilıyınca bir paket krem şanti ve pancar suyu ekleyip çırpıyoruz.
- Sosu için çileklerin üzerine şeker ve suyu ekleyip kaynatıyoruz kaynayınca blenderdan çekiyoruz ve soğumaya alıyoruz.
- Kek ılıyınca ikiye bölüyoruz.
- İlk katı sütle ıslatıp çilekli sostan üzerine gezdiriyoruz ardından muhallebiden döküyoruz.
- İkinci katı da aynı şekilde yapıp dışını muhallebi ila kaplayıp dolapta dinlendiriyoruz.
- Servis yapmadan önce kalan çilek sosunu pastanın üzerine döküyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz. Şimdiden yapanların ellerine sağlık afiyet olsun ????.
