Çikolatalı Puding Kek

30 dak Hazırlık: 10 dak | Pişirme: 20 dak | Servis: 4 Kişilik



Kendiliğinden soslu, çikolatalı sıcacık Puding Kek Tekniği farklı, lezzeti mükemmel! Ben bayılıyorum, afiyet olsun!

Malzemeler:

Puding Sos:

360 ml Kaynar Su (1 + 12 bardak)

65 gram Toz Şeker (13 bardak)

70 gram Esmer Şeker (13 bardak)

30 gram Kakao (13 bardak)


Kek:

95 gram Un (34 bardak)

25 gram Kakao (14 bardak)

2 çay kaşığı Kabartma Tozu

1 Yumurta

60 gram Luna Margarin (4 yemek kaşığı)

65 grams Toz Şeker (13 bardak)

80 ml Süt (13 bardak)

1 çay kaşığı Vanilya Özütü

Tuz


Adımlar:

Margarini eritin ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin

Kek için, bir kasede un, hamur kabartma tozu, kakao ve tuzu karıştırın

Süt, margarin, yumurta, vanilya özütü ve kek için ayırdığınız şekeri ayrı bir kasede çırpma teliyle çırpın

Unlu malzemeyi, sıvı malzemeye ekleyin ve çırpın Yağladığınız fırın kabına alın

Puding sos için; esmer şeker, beyaz şeker ve kakaoyu birleştirin ve karıştırın Kek karışımının üzerine eşit bir şekilde serpin

Kaynar suyu yavaşça puding kekin üzerine dökün Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin Afiyet olsun!



Püf Noktası: Kekinizin üzerinin yer yer piştiğini gördüğünüz anda fırından alın

Kaynak:İdil Tatari