Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çikolatalı Pasta Tanımı İçin Gereçler
Puding muhallebisi için;
- 1 kilo süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik tozşeker (7yemek kaşığı)
- 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 80gr bitter çikolata
- 100 gram çiğ krema
- 80gr çikolata
- Kakaolu bisküvi (eti kakaolu çok yakışıyor yada kakaolu pötibör bisküvi)
Çikolatalı Pasta Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak tenceremize muhallebi için gerekli olan sıvı materyaller süt tozşeker kakao nişasta alıp güzelce karıştırılır.
- Pürüzsüz bir hal alana kadar sonrasında tereyağı, çikolata ve vanilya eklenir karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
- Orta uzunluk bir kelepçeli kalıbımızın altına kakaolu bisküvilerimizi dizelim.
- Üzerine hazırladığımız pudingden ek edelim. Tekrar bisküvi dizelim ve tekrar puding gezdirelim 4 sıra bu halde devam edip en üstüne pudingi yayıp soğumasını bekleyelim.
- Şimdide üzeri için ganaj yapalım.
- Ganaji için sıvı kremayı sıcak olmayacak formda ılıtalım kenara alıp içerisine çikolataları ekleyip karıştıralım.
- Soğuyan pastanın üzerine bu ganaji gezdirip buzdolabına kaldıralım.
- Üzerine beyaz benmari yordamı çikolata eritelim ve çizik halleri verelim.
Afiyet olsun????????.
