Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çikolatalı Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tane yumurta (Beyazı hamurun içine katılacak sarısı üzerine sürülecek)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 şu bardağı un
- 100 gram margarin
- 1.5 yemek kaşığı un
- Yarım tatlı kaşığı toz maya
- Ayırdığımız bir yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- Nutella koydum siz dilerseniz dilim çikolata koyabilirsiniz
Çikolatalı Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba süt, su ve maya ekleyelim karıştıralım. 5 dakika bekleyelim maya çözülsün. Ardından sıvı yağ ve diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım ele yapışmayan bir hamur oluyor. Üzerini örtelim 30 dakika dinlensin.
- O sırada margarini bir kaba rendeleyelim içine un ve mayayı ekleyelim karıştıralım buzluğa, hamur mayalanana kadar bekletelim.
- Mayalanan hamuru açma tahtasının üzerine un serpip dikdörtgen açalım hazırladığımız margarini bir tarafına serelim kenarlara gelmeyecek şekilde.
- Hamurun diğer ucundan tutup üzerine kapatalım. Dikdörtgen açalım. Hamurun altını ve üzerini hafifçe unlayalım.
- Rulo şeklinde katlayalım hamuru. Oklavayla biraz açalım. İkiye bölelim bir tepsiye alalım üzerini streç filmle kapatalım. Buzlukta 30 dakika bekletelim.
- Sonra bekleyen hamuru taktanın üzerine alalım açalım. Uzun üçgenler halinde keselim. Üçgenlerin ortasından hafifçe keselim.
- Çikolatayı koyalım ve çekerek saralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerini örtüp 30 dakika dinlendirelim.
- Üzerine yumurta sarısı ile karışdırdığımız sütü sürelim.
- 225 derece ısınmış fırında alt üst kızarana karar pişirelim. Harika oldu çıtır çıtır. Afiyet olsun ????
