Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram yağsız kıyma
- 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- İstediğiniz kadar nar ekşisi
- 2 adet soğan
- 1-2diş sarımsak
- 1 adet domates
- Tuz
- Kırmızı biber
- Pul biber
- İsot
- Kimyon
- Maydanoz
Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çiğ köfte için et,bulgur, (bulgurunu az bulursanız yarım su bardağı kadar daha koyabilirsiniz) salça ,baharatlar hepsini yoğurma tepsimize alalım.
- Soğan ,sarımsak ve bir adet domatesi çırpalım onu da ek edelim .
- Bir adet limonu da küçük kesimler halinde içine atalım ve yoğuralım.
- Bulgurlar düzgünce yumuşadığında zeytinyağ ve nar ekşisini katalım.
- İçinde ki küçük limonları da alalım tekrar bi 5 dakika daha yoğuralım.
- En son ince kıyılmış maydanozları ek edelim .
- Yedirdikten sonra sıkabilirsiniz, çiğköfteleri çok lezzetli oluyor ve etide bulguruyla birlikte pişiyor.
