Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çiğ Köfte (10 Dakikada Hazır) Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı esmer ince bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı isot (İsteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı salça (Domates ve biber karışık)
- Yarım limon
- Bir tutam maydanoz (Bende yoktu)
- Taze soğan isteğe bağlı
Çiğ Köfte (10 Dakikada Hazır) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yapılışı çok kolay ve pratik bu tarife bayılacaksınız.Hazırlaması yalnızca 10 dakikanızı alacak ben mutfak robottunda yaptım. ( şayet yoksa blender’de bile ezerek yapabilirsiniz)Bismillahirrahmanırrahimm.
- Mutfak robottun kabına bulguru koyalım ve tuz atarak sıcak suyla ıslatıp bir 5 dakika demlendirelim.Karıştırın. [*]Sonra soğanı ve sarımsağı rendeleyelim. [*]Daha sonra başka materyallerin hepsini bulgurun üzerine atıp kasıkla bir hoş karıştırıyoruz. ( fotoğraftaki gibi). [*]Baharatlar uygunca bulgura dağılana kadar. [*]Mutfak robotunu çalıştıralım birbirine uygunca karışsın. [*]Kaşıkla ortada karıştırın ki alt üst eşit çekilmiş olsun. [*]Ve çığ köfte hazır elimizle bir iki karıştırırsak alt üst yapalım daha düzgün kıvama geliyor. [*]Elimizle form verelim. [*]Taze soğan ve marul ile servis yapalım.
Afiyet olsun ????.
Not: beni instagram hesabımdan takip edebilirsiniz « çığ köfte « tanımını (tam ölçülü) yapılışını kalıcı storymde görüntülü izleyebilirsiniz. Teşekkür ederim.
Çiğ Köfte (10 Dakikada Hazır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
