Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çiftlik Evi Ekmeği
Ölçüler ekmek makinesinin su bardağı, yemek kaşığı ve çay kaşığına göredir
Malzemeler:
420 ml 1 + 34 su bardağı ılık su 600gr 5 + 14 su bardağı un 75gr 34 su bardağı tam buğday unu (ben kepekli un kullandım) 30ml 2 yemek kaşığı süt tozu 10ml 2 çay kaşığı tuz 10ml 2 çay kaşığı toz şeker 25gr 2 yemek kaşığı tereyağı 7,5ml 1+ 12 çay kaşığı instant maya Hazırlanması:
Ilık suyu ekmek makinesinin haznesine dökün Unları suyun üzerini tamamen kapatacak şekilde serpin Süt tozu ekleyin Tuz, şeker ve yağı kabın farklı kenarlarına yerleştirin Unun ortasını hafifçe açarak (suya ulaşmayacak kadar) mayayı dökün Makineyi 1 numaralı ayarda 3 saat pişecek şekilde ayarlayın Pişme süresinin başlamasına 10 dakika kala (toplam sürenin bitimine 1 saat + 10 dakika kala) makinenin kapağını açın Ekmeğin üzerine fırçayla su sürüp biraz un serpin Keskin bir bıçakla diklemesine ekmeğe bastırın Program bitince kabı makineden çıkartın 10 dakika sonra ekmeği kaptan çıkarıp telin üzerinde soğutun
Ölçüler ekmek makinesinin su bardağı, yemek kaşığı ve çay kaşığına göredir
Malzemeler:
420 ml 1 + 34 su bardağı ılık su 600gr 5 + 14 su bardağı un 75gr 34 su bardağı tam buğday unu (ben kepekli un kullandım) 30ml 2 yemek kaşığı süt tozu 10ml 2 çay kaşığı tuz 10ml 2 çay kaşığı toz şeker 25gr 2 yemek kaşığı tereyağı 7,5ml 1+ 12 çay kaşığı instant maya Hazırlanması:
Ilık suyu ekmek makinesinin haznesine dökün Unları suyun üzerini tamamen kapatacak şekilde serpin Süt tozu ekleyin Tuz, şeker ve yağı kabın farklı kenarlarına yerleştirin Unun ortasını hafifçe açarak (suya ulaşmayacak kadar) mayayı dökün Makineyi 1 numaralı ayarda 3 saat pişecek şekilde ayarlayın Pişme süresinin başlamasına 10 dakika kala (toplam sürenin bitimine 1 saat + 10 dakika kala) makinenin kapağını açın Ekmeğin üzerine fırçayla su sürüp biraz un serpin Keskin bir bıçakla diklemesine ekmeğe bastırın Program bitince kabı makineden çıkartın 10 dakika sonra ekmeği kaptan çıkarıp telin üzerinde soğutun
