Cevizli Tavuk (Çerkez Tavuğu)

Cevizli Tavuk (Çerkez Tavuğu) Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr ceviz içi*(çok ince çekilmiş)
*6 diş sarımsak (ezilmiş)
*1 küçük soğan
*1 küçük patates
*4 kaşık mısır unu (kavrulmuş olursa süper olur)
*1 kaşık acıka (yoksa 3 kaşık biber salçasını, 1 yemek kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı reyhan, 1 çay kaşığı cıbrısa, çay kaşığının ucuyla boy otu 56 diş sarımsakla acıkayı yapabilirsiniz )
*1 kglık bütün tavuk
*tuz

Cevizli Tavuk (Çerkez Tavuğu) Tarifi Yapılışı Önce tavuğu bir tencereye koyunuz Üzeri geçecek kadar su koyunuz Tencereyi ateşe oturtunuz Patatesi, soğanı, 3 diş sarımsağı ilave ediniz Tavuklar piştikten sonra tencereden çıkarıp soğutunuz
Tavukları didikleyiniz*Ayrı bir tavada 1 5 bardak su(kaynar su) ile 4 kaşık mısır ununu pişiriniz*Tavuğu haşladığınız suyun içerisine Pişmiş mısır ununu koyunuz ve blendıra tutunuz*Karışım koyu boza kıvamında olacak*Bu karışıma cevizi, acıkayı, kalan 3 diş sarımsağı ilave edip tekrar blendıra tutunuz*Yaptığınız sosa tavukları ekleyip servise hazırlayınız*Üzerine yağ kızdırıp dökünüz