Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çerkes Pastası Tarifi İçin Malzemeler
*1*bütün tavuk
*4 su bardağı bulgur
*un
*tuz
*su
*tereyağı
*kırmızı toz biber
*sarımsak
Çerkes Pastası Tarifi Yapılışı
Tavuğu haşlıyoruz bol suyla tuzunu atıp pişen tavuğu sudan alıp tavuğun suyunu ikiye ayrılır yarısına bulguru atıp pişiriyoruz şu az gelecek tir birazda kaynamis su koyup iyice pişiriyoruz yani keskek kıvamından biraz katı olacak büyük bir tahta kaşığı ile eziyoruz suyunu çekince altını kapatıp on dakika kadar dinlensin bu arada tavuğun kalan suyuna dört kaşık un katıp güzelce çorba karıştırıyor uz suyunu ayarliyoriz tuzunu da çok sulu bir çorba olmasın çorba pisince içine sarımsak dovup koyuyoruz sonra dinlenen pilavı iyice tahta kaşıkla eziyoruz yuvarlak bir borcama düzgün bir şekilde yayiyoruz fotoğraf takı gibi sonra kaselere çorbasını koyuyoruz Üzerine bolca biberli tereyağı dökün üzerine tavuklari diziyoruz yanında da ayranla güzel oluyor sonra birde gelelim bunu nasıl yiyecegimize önce bulgurdan kaşığımıza alıp çorbası na ve yagina güzelce batırıp yiyoruz ve tavukla beraber çok güzel olur deneyin derim yöresel yemek cerkes yemeği afiyet olsun
*1*bütün tavuk
*4 su bardağı bulgur
*un
*tuz
*su
*tereyağı
*kırmızı toz biber
*sarımsak
Çerkes Pastası Tarifi Yapılışı
Tavuğu haşlıyoruz bol suyla tuzunu atıp pişen tavuğu sudan alıp tavuğun suyunu ikiye ayrılır yarısına bulguru atıp pişiriyoruz şu az gelecek tir birazda kaynamis su koyup iyice pişiriyoruz yani keskek kıvamından biraz katı olacak büyük bir tahta kaşığı ile eziyoruz suyunu çekince altını kapatıp on dakika kadar dinlensin bu arada tavuğun kalan suyuna dört kaşık un katıp güzelce çorba karıştırıyor uz suyunu ayarliyoriz tuzunu da çok sulu bir çorba olmasın çorba pisince içine sarımsak dovup koyuyoruz sonra dinlenen pilavı iyice tahta kaşıkla eziyoruz yuvarlak bir borcama düzgün bir şekilde yayiyoruz fotoğraf takı gibi sonra kaselere çorbasını koyuyoruz Üzerine bolca biberli tereyağı dökün üzerine tavuklari diziyoruz yanında da ayranla güzel oluyor sonra birde gelelim bunu nasıl yiyecegimize önce bulgurdan kaşığımıza alıp çorbası na ve yagina güzelce batırıp yiyoruz ve tavukla beraber çok güzel olur deneyin derim yöresel yemek cerkes yemeği afiyet olsun
