Çay Saatine Miss Gibi Patlıcana Sarılmış Bulgurlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 litre su
- 1 dizi kuru musakkalık patlıcan
- 1 kase kuru domates
- 2 büyük soğan
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 tane acı kuru biber
- 1 çay bardağı sıcak su
- 7 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Çay Saatine Miss Gibi Patlıcana Sarılmış Bulgurlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaynamış olan suya domatesi ve patlıcana ilave edin yaklaşık 7 dakika kadar haşlayın. ( patlıcanın cinsine bağlı 10 dakika da olabilir).
- Soğanları jülyen kessin ve tavada kızdırmış olduğunuz sıvı yağına ekleyin renk alıncaya kadar kızartın.
- Domates salçasını da ekleyip 1 dakika kavurduktan sonra süzmüş olduğunuz patlıcan ve domatesi ilave edin.
- Kuru biberleri parçalayıp ekleyin.
- Ardından baharatlarını ve bir çay bardağı suyu ekleyin 2 dakika kadar pişirip altını kapatın.
- Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağını kızdırıp toz biberi ekleyin biraz kavurduktan sonra yemeğin üzerine gezdirin ve servis yapın. Bu tarifi mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor????????????????????????????.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.