Çalışkan kadınlar ve demir

Ağır bir iş temposu içerisinde çalışırken zihinsel ve bedensel performansınızın artmasını ve devamlılığını sağlamak için istikrarlı beslenmeyi, hangi besinlerin bizim performansımızı etkilediğini güzel bilip bilinçli hareket etmemiz gerekir. Günlük yaşantının yanına ağır ve performansı yüksek bir iş temposu eklendiğinde vücudumuzun vitamin, mineral, protein gereksinimleri da değişmekte ve artmaktadır. Münhasıran bağışıklık sistemimizi, iş performansımızı, düşünsel yetimizi, konsantrasyon ve dikkatimizi etkileyen, vücudu adeta yöneten bir mineral vardır ki bu değerli mineral demirdir.

Demir eksikliği ağır iş temposu altında çalışan erkeklerden çok hatunlar için kıymetli bir tehdit oluşturmaktadır.

Demirin vücuttaki en önemli işlevi oksijen taşımasıdır. Vücut için çok gerekli bir mineraldir.

Istikrarsız ve gayrikâfi beslenme sonucu, vücutta yeteri kadar demir kalmadığı hengam demir zayıflığı anemisi görülür. Demir deposu vücutta kalmaz. Kansızlık oluşur. Demir zayıflığı olan, kansızlık sonucu , baş dönmesi, yorgunluk, tırnakların incelmesi, bağışıklık sisteminin çökmesi, çalışma gücünde azalma ve metabolizma yavaşlamasına kadar götüren sıkıcı bir tablo ile karşılaşırız.

Demir eksikliğinin hatunlarda daha çok görülmesinin nedeni sık gebelikler ve her ay görülen menstruasyon kanamasıdır. Mahsusen ağır gerilim altında çalışan tahıl ve karbonhidrat yüklü beslenen hatunlarda demir zayıflığını sıkça görmekteyiz. Demir zayıflığınız ilerledikçe performans düşmesinin yanı sıra metabolik yavaşlamaya da neden olup ileri periyotta kilo arışınıza sebep olabilir. Dikkatli olmalısınız.

Unutmayın ki çalışan bayanlar olarak, vücudunuzun verimli çalışması her ay kaybedilen mensturuasyon kanamasının mekanına konması, zihinsel performansınızın sürekliliğinin sağlanması ve düzgün bir metabolizmaya sahip olabilmeniz için bu mineralle yeterli geçinmeniz, beslenmenize dikkat etmeniz, demirden varlıklı besinleri âlâ tanıyıp, günlük beslenme programınızda bu besinlere bölge vermeniz gerekmektedir.

Demir en çok al ette, kuru meyvelerde, kurubaklagillerde ve soya eserlerinde (soya fasulyesi, soya eti vb) bulunmaktadır. Bir numara kademeden demir kaynağı al ettir.

İş performansınızı , metabolizmanızı ve formunuzu korumak için;

× Protein kalitesi yüksek bir beslenme programı uygulayın

× Haftada 2-3 kez kırmzı et tüketmeye öze n g österin, şayet kollesterol sorununuz var ise haftada 2-3 kere al etin yanında 2-3 kere balık tüketmelisiniz. Hem demir eksikliğiniz ortadan kalkar hem de kollesterolünüzün artma riski ortadan kalkar.

× Beslenme programınızda C vitamininden varlıklı besinlere yan verin. Zerzevat ve Meyve üzere zira C vitamini yiyeceklerle alınan demirin vücutta yararlılığını artırır.

× Etin yanında tüketeceğiniz salataya bol limon koyunuz. Zira demir içeriği yüksek bir besinle alınan C Vitamini demirin yararlılığını artırır.( Demir emilimini artırır)

× Yemeklerle birlikte tüketilen çay ve kahve demirin yararlılığını ve emilimini azaltır. Bu sebeple çay ve kahveyi yemeklerden 1,5 saat sonra tüketiniz.

× Vejeteryan iseniz ve et yemiyorsanız. Demir gereksiniminizi soya eserlerinden sağlayabilirsiniz.Soya fasulyesi, soya eti vb. Soya eserleri protein ve demir tarafından güçlü bir bitkisel kaynaktır. Vejeteryan beslenmesinde büyük değer taşır.

× Bütün bunların yanında günde 500-1000 mg.lık C Vitamini tablet olarak alabilirsiniz. C vitamininin kiloya, iştah artmasına tesiri olmadığı üzere bağışıklık sisteminize de eği olacaktır.