iltasyazilim
FD Üye
Resimli Çakıldaklı Tarifi
Mersin yöresinin ünlü lezzetlerinden Çakıldaklı tarifi
Malzemeler:
Yarım kg domates
Yarım kg dövme
Yarım kg nohut
2 tane patates
Yarım kg biber
Yarım kg patlıcan
Yarım kg fasulye
Yapılışı:
Biber, patlıcan, fasulye ve domates ufak minik doğranırDövme ve nohut iyice yıkanır Isıtılmış su tencereye aktarılır Bu malzemeler piştikten sonra sarımsak dövülür Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur Çorbanın üstüne dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur
*
Mersin yöresinin ünlü lezzetlerinden Çakıldaklı tarifi
Malzemeler:
Yarım kg domates
Yarım kg dövme
Yarım kg nohut
2 tane patates
Yarım kg biber
Yarım kg patlıcan
Yarım kg fasulye
Yapılışı:
Biber, patlıcan, fasulye ve domates ufak minik doğranırDövme ve nohut iyice yıkanır Isıtılmış su tencereye aktarılır Bu malzemeler piştikten sonra sarımsak dövülür Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur Çorbanın üstüne dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur
*