Büyük Borcamda Tiramisu Tarifi (Videolu)

dagcı · Ocak 22, 2022

Büyük Borcamda Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

Kreması için;

Islatmak için;

Su bardağı ölçüsü : 200 ml

Çay bardağı ölçüsü: 120 ml

Büyük Borcamda Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

Tarifimize ilk olarak kremasını pişirerek başlayalım.
Süt, un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı tencereye alalım ve kısık ateşte pişirelim.
Ocaktan alalım ve üzerini streçle kapatıp soğumaya bırakalım.
Keki için ilk olarak 4 yumurta beyazının içerisine bir çimdik tuz atıp kar beyazı alana kadar çırpalım.
Yumurta sarılarının içerisine ılık su ve şekeri koyup çırpalım.
Yumurta sarısının içerisine çırptığımız yumurta beyazını ve kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim. Spatulayla altan altan karıştıralım.
Tabanını yağladığımız büyük boy borcama alalım ve 170-175 derecede pişirelim.
Kek pişerken soğuyan kremaya 1 paket krem şanti ekleyip blendırdan geçirelim.
Labneyi ekleyip tekrar blendırla karıştıralım.
Kek piştikten sonra 5-10 dk ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
Keki ıslatmak için ılık suyun içerisine nescafe ve şekeri ekleyip karıştıralım daha sonra sütü ekleyelim.
Kekimize kürdanla delikler açalım ve ıslatalım.
Kremayı dökelim ve her tarafına eşit bir şekilde yayalım. (üzerine benim gibi aparatınız varsa şekil verebilirsiniz yoksa olmasa da olur. ) biraz kakao eleyelim birazda dilimledikten sonra eleyeceğiz o yüzden çok elemeyin.
4-5 saat dolapta dinlendirelim.
Dilimleyelim her dilimlemede bıçağı silelim. Dilimledikten sonra kakao eleyelim.

Afiyet olsun.

Ayrıntılı tarifi aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz. Birbirinden pratik tarifler için youtube kanalıma abone olmayı unutmayın.

.

Büyük Borcamda Tiramisu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Son konular