Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Burritos (Meksika) Tanımı İçin Materyaller
Lavaş:
- 1 tatlı kaşığı maya
- 2 çay bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 4, 5-5 çay bardağı un
- 500 gram tavuk kıyma
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı pırınc
- 2 çay bardağı kaynar su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 olgun avokado
- 6 adet jalepeno biberi
- 4 diş sarımsak
- 1 adet limon suyu
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- Marul
- Kırmızı soğan
- Sivri lahana
- Mısır
- Meksika fasulyesi
- Cheddar peyniri
Burritos (Meksika) Tanımı Yapılışı
- Lavaş hamuru yoğurulup açılır ve pişirilir.
- Kıyma suyunu çekene kadar tavada kavrulur.
- Yağ ve ince doğranmış soğan kıymaya eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Baharat tuz ve salça eklenerek 2-3 dakika daha pişirildikten sonra kenara alınır.Pirinç tuzlu ve tereyağlı kaynar suda tencenın ağzı kapalı bir biçimde kısık ateşte pişirilir. Altı kapatılarak demlenmeye bırakılır.
- Marul, soğan ve sivri lahana doğranarak karıştırılır ve salata yapılır.
- Avokado çatal yardımı ile ezilir.
- Jalepeno ve sarımsak küçük doğranarak avokadoya eklenir.
- Yoğurt ve tuzda eklenerek karıştırılır.
- Pişen yufkalarının üzerine sıra sıra kavrulmuş kıyma harcı, pirinç, salata, cheddar peyniri,mısır, meksika fasulyesi, avokado salatası konarak iki kenarından bükülerek ortada birleştirilerek kapatılır.
- Dürüm ortadan kesilerek ikram edilir.
İyi üç aylar.
