Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bulguru Sevdirecek Tarif Kuşbaşı Etli Bulgur Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 dal kereviz yaprağı
- 300 gram kuşbaşı et
- 2,5 su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 5 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı kaşığı sebzeli çeşni baharatı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Bulguru Sevdirecek Tarif Kuşbaşı Etli Bulgur Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tenceremize sıvı yağımızı dökelim. Üzerine kuşbaşı etimizi koyalım. Ben kuzu tercih ettim pişmesi kolay ve lezzetli. Üzerine julyen doğranmış soğanlarımızı koyalım.
- Yeşil biberleri ortan ikiye keselim ve ince doğrayıp soğanların üzerine serpelim. İnce kıyılmış kereviz yapraklarınıda koyalım. Rendelenmiş sarımsaklarımızıda koyalım.
- Yıkayıp süzdürdüğümüz bulguruda koyalım. Tereyağını üzerine parçalayarak koyalım. Sıcak suyumuzu bir kaseye dökelim, içerisine sebzeli çeşni baharatı ve tuzu ekleyip karıştıralım. Yemeğimizin üzerine dökelim. Kapağını kapatalım. Kapak üzerinde delik varsa orayıda kapatalım, hiç biryerden hava almaması gerekir.
- Orta göz ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca altı çok kısık olacak şekilde 2 saat pişirelim. Çok kısık olması önemli ağır pişen yemektir. İki saati biraz geçebilir önemli değil.
- Altını kapatalım ve yarım saat dinlendirelim. Servis tabağına ters çevirerek çıkaralım. Servise hazır, afiyet olsun. Tarif videomu detaylı olarak izleyebilirsiniz.
