Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet patates
*1 küçük soğan
*Yarım kilo ince bulgur
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*Tuz

Harcı için;


*Yarım kilo kıyma
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 orta boy soğan
*1 yeşil biber
*Maydanoz
*Tuz pulbıber

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Yapılışı
Patatesleri küp küp doğrayıp iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz Bulguru ılık suyla ıslatıp üzerini kapatıp 10 dk kadar şişmesi için bekletiyoruz Bu arada kıymayı soğan ve biberle kavuruyoruz Üzerine pulbiber tuz maydanoz ekleyip altını kapatıyoruz Şişen bulgura minik bir soğan doğrayıp yoğurmaya başlıyoruz Ardından salçasını tuzunu ve haşlanmış patatesleri ekleyip bir güzel yoğuruyoruz Elimize minik parçalar alarak şekil verip servis tabağına diziyoruz Yanına da kavurduğumuz kıymalı harcımızı koyuyoruz Nefis yemeğiniz servise hazır afiyet olsun