Bulgurlu Patates Köftesi (Hatay Yöresi)

Bulgurlu Patates Köftesi (Hatay Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kilo ince bulgur
*2 yemek kaşığı domates salçası
*2 yemek kaşığı biber salçası
*Yarım çay kaşığı kimyon
*Biraz fesleğen
*Tuz
*4 adet orta boy haşlanmış patates

Bulguru ıslatmak için;


*Su
*Maydanoz
*15 çay bardağı zeytin yağı

Bulgurlu Patates Köftesi (Hatay Yöresi) Tarifi Yapılışı Herkese merhaba harika bir tat herkesin denemesini tavsiye ederim

1
*Öncelikle patatesleri haşladım
*Daha sonra bir kaba bulguru ekledim
*Bu köftenin tadının güzel olmasını istiyorsanız bir emek istiyor Bulgura salçasını tuzunu kimyonun fesleğeni ekledim
*Üzerine biraz su serptim 10 dakika kadar beklettim ve iyice yoğurmaya başladım
*Hep elimi hafif ıslatıp yoğurdum bulgurun hafif olmaya yakın patatesleri soydum
*Sıcak sıcak içine birer birer ekledim ve yoğurdum
*Patateslerin sıcak olması lazım bulguru kıvamında yapması için hepsini ekledikten sonra maydanozu ve zeytin yağını ekledim ve servis ettim Deneyeceklere afiyet olsun sevgiler