
Bulgurlu Domates Soslu Enfes Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kadar kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 rende soğan
- 7-8 dal maydanoz ben kullanmadım
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon ben çok yakıştırıyorum sevmeyen kullanmayabilir
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- Kızartmak için;
- Sıvı yağ
- 5-7 tane yeşil biber
- 1 kapya olmasada olur
- Yazdan varsa domates sosu yoksa 2 büyük domates
- 1 diş sarımsak kulandım sosuna
Bulgurlu Domates Soslu Enfes Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına bütün malzemeyi alalım güzel yoğuralım 5/6 dakika kadar sonra arada elimizi suya batırıp şekil verelim dolapta 1 saat dinlendirelim.
- Sonra kızgın yağda kızartalım peşine biberlerimizi kızartalım servis tabağına alalım bizde sosunu hazırlayalım o arada sarımsağı ince doğrayalım.
- Domatesleri ister doğrayın ister rende yapın köfteler kızarınca aynı tavada sarımsağı kavurun.
- Üzerine domatesleri ilave edelim biraz yumuşayınca köfte ve biberin üzerine dökelim deneyecek olanlara afiyet olsun.
Bulgurlu Domates Soslu Enfes Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı