Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı ince bulgur
*1 yumurta
*3 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışık
*3 çorba kaşığı tereyağı
*Acı biber, karabiber, tuz
*45 çorba kaşığı un
*Maydanoz
*Sumak
*Sarımsaklı yoğurt
Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı Bulgurumuzu yoğurma kabına alalım*Üzerini çok az geçecek kadar sıcak su koyun ve kabın ağzını kapatın*Bulgur suyunu çekince tuzunu ekleyin Biraz soğumasını bekleyin ve ununu ilave edin Yumurtasını kırın ve yoğurun Yoğurma işlemi bitince resimdeki gibi sıkarak şekil verin (56 dakika yoğurmanız yeterli sıkma işlemi bitince sosunu hazırlayın Bir tencereye salçasını koyun, tereyağını ekleyin ve kavurmaya başlayın Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin 1520 dakika pişirmeniz gerekiyor;çünkü sosla bulgurun özleşmesi gerek Sosun içine acı biber ekleyin Köfteler pişince üzerine sarımsaklı yoğurt dökün, maydanoz ekleyin ve en üstüne de sumak dökerek servise hazır şekle getirin
*2 su bardağı ince bulgur
*1 yumurta
*3 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışık
*3 çorba kaşığı tereyağı
*Acı biber, karabiber, tuz
*45 çorba kaşığı un
*Maydanoz
*Sumak
*Sarımsaklı yoğurt
Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı Bulgurumuzu yoğurma kabına alalım*Üzerini çok az geçecek kadar sıcak su koyun ve kabın ağzını kapatın*Bulgur suyunu çekince tuzunu ekleyin Biraz soğumasını bekleyin ve ununu ilave edin Yumurtasını kırın ve yoğurun Yoğurma işlemi bitince resimdeki gibi sıkarak şekil verin (56 dakika yoğurmanız yeterli sıkma işlemi bitince sosunu hazırlayın Bir tencereye salçasını koyun, tereyağını ekleyin ve kavurmaya başlayın Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin 1520 dakika pişirmeniz gerekiyor;çünkü sosla bulgurun özleşmesi gerek Sosun içine acı biber ekleyin Köfteler pişince üzerine sarımsaklı yoğurt dökün, maydanoz ekleyin ve en üstüne de sumak dökerek servise hazır şekle getirin
