Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bulgur Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*2 çay bardağı ince bulgur
*yarım yemek kaşığı un ve istenirse 1 yemek kaşığı galeta unu
*pul biber
*karabiber
*tuz
Sosu için:
*sarımsaklı yoğurt
*tereyağ ve pul biber
Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı İnce bulgur ılık su ve biraz tuz ile üzerini hafif geecek şekilde ıslanır ve 1 saat bekletilir bekleyen ve şişen bulgura un ( istenirse galeta unu veya köfte harcı), karabibr ve pul biber eklenerek yoğurulur Yoğururken elinizi sürekli ıslatırsan daha kolay yoğurup kıvama getirirsiniz iyice yoğurduktan sonra fınfıktan biraz büyük parçalar koparılır ve yuvarlanır Tüm hamur bu şekilde yuvarlandıktan sonra kaynamakta olan hafif tuz atılmış suda 1015 dk haşlanır Süzgeç yardımıyla köfteler alınır Biraz ılıyınca üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağpul biber dökülür Afiyet olsun
*2 çay bardağı ince bulgur
*yarım yemek kaşığı un ve istenirse 1 yemek kaşığı galeta unu
*pul biber
*karabiber
*tuz
Sosu için:
*sarımsaklı yoğurt
*tereyağ ve pul biber
Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı İnce bulgur ılık su ve biraz tuz ile üzerini hafif geecek şekilde ıslanır ve 1 saat bekletilir bekleyen ve şişen bulgura un ( istenirse galeta unu veya köfte harcı), karabibr ve pul biber eklenerek yoğurulur Yoğururken elinizi sürekli ıslatırsan daha kolay yoğurup kıvama getirirsiniz iyice yoğurduktan sonra fınfıktan biraz büyük parçalar koparılır ve yuvarlanır Tüm hamur bu şekilde yuvarlandıktan sonra kaynamakta olan hafif tuz atılmış suda 1015 dk haşlanır Süzgeç yardımıyla köfteler alınır Biraz ılıyınca üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağpul biber dökülür Afiyet olsun
