Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bükme Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 şişe madensuyu
- Bir tutam maydanoz
- 1 kase lor peynir
- 5 -6 kök ıspanak
- 1 tane kuru soğan
- İsteğe göre tuz pulbiber
- 1 çay kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Bükme Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı eritip süt ,sıvı yağ ve maden suyunu da ekleyip sosumuzu hazırlayalım .
- Temizlediğimiz maydanoz ıspanak ve kuru soğanı da doğrayalım ve diğer malzemeler ile karıştıralım.
- Yufkaları üst üste koyup ortadan ikiye bölelim ve yarım daire şeklinde çıkaralım.
- Aralarına sos gezdirip 2 yufkayı üst üste koyalım ve uzun yere harcımızı dizelim.
- İki kenarından birazcık katlayıp ileriye doğru yuvarlayarak saralım.
- Sarmayı bükelim ve yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
- Dilerseniz üzerine yumurta sarısı kullanabilirsiniz ama ben pekmez ve yoğurt kullandım.
- 2 kaşık yoğurt ve bir çay kaşığı pekmezi fırça ile karıştırıp böreklerimizin üzerine sürelim.
- 200 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.
- İlk sıcağa geçtikten sonra dilimleyerek servis tabaklarına sunabiliriz. Afiyet olsun ????.
