'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünüyor ve Yemek Yapmaya Üşeniyorsanız Bu Menü Tam Size Göre

'Akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünenlere özel günün menüsü: 3 gereçli mercimek çorbası, tavuk dürüm, yoğurtlu lahana salatası ve portakallı kurabiye!


3 materyalli mercimek çorbası tarifi



Malzemeler:

1 su bardağı mercimek

1 yemek kaşığı tereyağı

1.5 yemek kaşığı un 

Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını tencerede kızdırın. İçine 1.5 yemek kaşığı unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Burada püf nokta unun hafif kahverengileşinceye kadar kavrulması.

2.  Akabinde yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su doldurun.

3. 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber atın. -Eğer bir çay kaşığı zerdeçal da koyarsanız çorbanızın rengi ve şifası artacaktır.- 

4. Mercimekler kaynayıp formlarını değiştirmeye başlayınca bir blender yardımıyla çorba pürüzsüz hale gelinceye kadar çektirin. 

5. Kıvama nazaran su ekleyin.

Tavuk dürüm tarifi



Malzemeler:

• Yarım kilo tavuk göğsü

Sosu İçin:

• 
  3 diş sarımsak
• 
  2 yemek kaşığı sirke
• 
  2 yemek kaşığı yoğurt
• 
  Tuz, pul biber, kekik, kimyon, karabiber
• 
  1 adet soğan
• 
  3 tane yeşil biber
• 
  1 adet domates
• 
  2 tane lavaş

Nasıl Yapılır?

1. Tavuklar çok küçük doğranır. Üzerine sos gereçleri eklenir en az yarım saat bekletilir.

2. Bir tavaya biraz sıvı yağ eklenir.

3. İri doğranmış soğanlar eklenip kavrulur, daha sonra iri doğranmış biberler eklenerek tekrar kavrulur.

4. Sosta bekleyen tavuk sos ile birlikte tavaya eklenir ve harlı ateşte sotelenir.

5. Pişmiş tavuklara doğranmış domatesler eklenip beş dakika daha kavrulduktan lavaşları tavuğun üzerine açarak bir kaç dakika ısıtıp daha sonra içine ne isterseniz konup dürüm yapılır.

Yoğurtlu lahana salatası tarifi



Malzemeler:

• 
  Yarım beyaz lahana
• 
  2 diş sarımsak
• 
  1 adet havuç
• 
  2 çorba kasesi kadar yoğurt
• 
  4 yemek kaşığı mayonez
• 
  Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Lahanamızı şeritler halinde keselim, Havucu rendeleyelim.

2. Öbür bir kapta yoğurdumuzu hazırlayalım. Evvel sarımsakları rendeleyelim, tuz katalım. Mayonezi de katıp, lahanayı da ek edip servis edelim.

Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Yarın birebir sorunun yanıtında görüşmek üzere! Öteki menülerimize göz atmayı unutmayın! ????