Brüksel Lahanalı Mantar Tarifi Resimli

Resimli Brüksel Lahanalı Mantar Tarifi


Brüksel Lahanası oldukça yardımsever bir sebze Genelde zeytinyağlı olan brüksel lahanasını mantarlı denemeye ne dersiniz?

Malzemeler:



2 adet havuç
1 kg taze mantar
500 gram frenk lahanası
3 adet biber
4 diş sarmısak
Yarım su bardağı zeytinyağı
15 adet arpacık soğan
Yarım demet maydanoz ve dereotu
1 çorba kasığı limon suyu
Kimyon, kekik, tuz

Yapılışı:

Temizlenmiş arpacık soğanları, küp şeklinde doğranmış havucu sıvıyağda soteleyinMantarları yıkayıp saplarını kesmeden bütün olarak, frenk lahanası ile beraber soğanlar ilave edin

Sebzeler bıraktığı suyu çekene kadar pişirin Kiraz domatesleri de tencereye alın Biberleri büyükçe doğrayıp ekleyin Icabında su ek edin 78 dakika pişirin, ince kıyılmış sarmısak, kesme seker, kekik ve kimyonu, limon suyu ve yeterince tuzlu ile tencereye ek edin

Bu vakit sonunda tencereyi ocaktan alın İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunun yarısını ilave edip karıştırın Servis tabağına alın *