
Brownie (Islak Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı su
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 damla limon suyu
Brownie (Islak Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz.
- Şeker eriyene kadar kaynatıyoruz.5 dakika kadar.
- Limon suyunu ilave ediyoruz şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
- Kurabiye hamurunu hazırlıyoruz oda sıcaklığında katı yağı bir yoğurma kabına alıyoruz .
- Sıvı yağ,yumurta,pudra şekeri,kakao,kabartma tozu,vanilya ilave edip hepsini bir miktar yoğuruyoruz.
- Unu ilave ediyoruz yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz yuvarlak şekil veriyoruz.
- Uygun bir fırın tepsine yağlı kağıt seriyoruz üzerine kurabiyeleri diziyoruz .
- 180 derece önceden ısınmış fırında 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
- Fırından çıkan kurabiyeyi iki dakika bekletiyoruz şerbete batırıyoruz alt üst yaparak şerbetliyoruz .
- 2-3 saniye içinde bunu yapalım .
- Kurabiyeleri sunum tepsisine diziyoruz.
- Üzerine hindistan ceviziyle servise hazırlıyoruz. Afiyetle.