Browni Kurabiye (Yumuşacık Kıvamlı)

Browni Kurabiye (Yumuşacık Kıvamlı) Tarifi İçin Malzemeler

*2 5 dolu yemek kaşığı margarin
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 çay bardağı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı buğday nişastası
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 adet yumurta
*2 5 su bardağı+ 1 yemek kaşığı un
*Kakao
*Hindistan cevizi

Şerbeti için :


*2 su bardağı süt
*1 çay bardağı toz şeker

*
Browni Kurabiye (Yumuşacık Kıvamlı) Tarifi Yapılışı Süt ve şeker tencerede süt ılıyana kadar karıştırılarak şerbet hazırlanır
Margarin pudra şekeri ve yumurta derin kaba alınır margarin eriyene kadar karıştırılır
Üzerine sıvı yağ ve rengini koyulaştıracak kadar ortalama 4 yemek kaşığı kakao eklenir
Kakao dağılana kadar karıştırılır
Üzerine vanilya ,kabartma tozu, un ve nişasta eklenir kulak memesi kıvamında hamur elde edilir
Cevizden küçük olarak yuvarlanan hamurlar 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dk kadar pişirilir
Kurabiyelerin çok kızarmamasına dikkat edilmelidir
İçlerinin pişmişliğini kontrol etmek için kürdan testi uygula ya bilirsiniz
Kurabiyeler sıcak şerbet soğuk halde iken kaşık yardımıyla kurabiyeler ıslatılır
Üzeri hindistan cevizi ile süslenerek servise hazır edilir
( Ben evde kakao kalmadığı için bu defa çikolata sosu ekledim