Brokoliyi böyle yerseniz kanseri önlüyor

 Güney Dakota Üniversitesi’nin sıhhat ve Gıda Bilimleri'nde atama yapan araştırmacılar göre, kanserli bir tümörün kemoterapi veya radyasyon yöntemiyle yok edildikten daha sonra bile, kanser kök hücrelerinin, konvansiyonel tedavilere direnç göstermeye meyilli olmaları nedeniyle vücut içerisinde yaşamaya devam ettiği açıklandı id Gad300250Bu kök hücreler tümörün yalnızca yüzde 5’ini oluştururken, kan dolaşımı aracılığıyla vücudun öteki bölümlerine geçebildiği ifade edildi Yetkililer, bu minik hücrelerin ot gibi yaşama içerisinde saptama edilebilmesinin fazla zorlama olduğunu dile getirdiYapılan deneyler esnasında rahim ağzı kanseri kök hücreleri, doğal şekilde turpgiller ailesinden sebzelerin çiğnenmesi sürecinde ortaya çıkan bir bileşenle işleme sokuldu Deney sonucu 24 saat içerisinde kök hücrelerin yüzde 75’inin öldüğü gözlemlendiAraştırmalar, sebzelerin yalnızca birkaç gramının tüketilmesinin bile kanserli kök hücrelerin ölmesinde etkin olduğunu ortaya koyduBrokoli ve aynı ailedeki sebzelerin kanserle uğraş edebilme özelliği bulunduğu başka araştırmalarla da ortaya koyuldu Mesela, nüfusa dayalı bir araştırmada, brokoli, ıspanak ve marul gibi sebzelerden elde edilen lütein maddesinin bol bulunduğu gıdaları yiyenlerde daha az kolon kanserine rastlandığı tespit edildiBir diğer araştırmada ise turpgiller ailesine özgü sebzeleri yiyenlerin mesane kanseri riskinin daha düşük olduğu gözlemlendi Ayrıca brokoli içerisinde östrojen düzeylerini değiştirdiği ve vücuttaki koruyucu enzimlerin seviyesini arttırdığı görülen bir maddenin keşfedildiği bir başka araştırmaya da atıfta bulunulduSonuç olarak, laboratuar ortamında yetişen kanser hücreleri, brokoli içerisindeki bu maddenin, göğüs, prostat ve diğer kanser hücrelerini yavaşlatabildiği veya büyümesini durdurabildiğini gösterdiUzun lafın kısası: Brokolinizi yiyin