Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bostan Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Gereçler
- 5 adet bostan patlıcanı
- Yarım kilo et
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biberi
- 2 adet soğan
- 3 diş sarmısak
- 5 kol maydanoz
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Bostan Patlıcan Kebabı Tanımı Yapılışı
- Birinci evvel erlerimizi kuşbaşı doğrayıp pişirelim.
- Sonrasın da soğan kapya biber ,yeşil biber, sarımsak, salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip 15 dakika pişirelim.
- Patlıcanlın içini oyalım.
- Kızgın yağda kızartıp tepsiye alalım.
- İç harcımızı patlıcanların içini dolduralım.
- Üzerine ince doğranmış domatesleri koyalım.
- 180 c fırın da alt -üst pişirelim. Yaklaşık 20 dakika pişirelim. Sonrası harika. Denemenizi tavsiye ederim. Herkese afiyet şeker olsun.
