Boşnak Böreği

Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için:


*10 su bardağı un
*3 tatlı kaşığı tuz
*45 yemek kaşığı sirke
*45 su bardağı ılık su
*Hamurları yağlamak için:
*1, 5 su bardağı zeytinyağı

İç harç için:


*Peynir, maydanoz
*Kıyma, soğan, salça, maydanoz, tuz, sıvı yağ
*Haşlanmış patates, soğan, tuz, sıvı yağ

Boşnak Böreği Tarifi Yapılışı Hamur için su hariç tüm malzemeleri büyük bir kabın içersine koyup yoğurun Ilık suyu hamurun kıvamına göre miktarda ekleyin Elinize yapışmayan kıvama bir hamur elde edene kadar yoğurun
Yarım saat dinlendirdikten sonra hamuru bezelere ayırın Bu tariften 18 beze çıkıyor
Bezeleri açın ve aralarını yağlayıp üst üste dizin Tekrar 15 dakikaya kadar dinlendirin
Yağlı hamurları el yardımıyla çekerek istediğiniz büyüklükte açın ve içine dilediğiniz iç harçtan ekleyerek rulo şeklinde sarın Yağlı fırın tepsisine dizin Üzerine zeytinyağı sürün
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun