Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Borcamda Yumuşacık Ekmek Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya yada yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı dolusu toz şekeri
- 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin hamur hafif ele yapışacak kıvamda olacak)
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt yada sıvı yağı
- 1 çay kaşığı pekmez
- Susam
- Çörek otu yada haşhaş
Borcamda Yumuşacık Ekmek Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kaba ılık sütü ve mayayı, toz şekeri koyup, karıştıralım. Sonra yumurta akını ve sıvı yağını koyup bir hoş karıştıralım. Unu ve tuzunu ekleyip bir hoş yoğuralım.
- Kıvama gelen hamuru üzerini kapatıp mayalandırmaya bırakalım.
- Mayalanmaya gelen hamurdan eşit bezeler alarak yuvarlayıp ağız kısmını alta getirecek halde tepsiye dizelim.
- 15 dakika tepsi mayasında beklettikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe nazaran susam ve çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 200 fırında üzeri kızarana kadar denetimli olarak pişirelim.
- Fırında pişen poğaçaları çıkardıktan çabucak sonra üzerine pak bir örtüp, birinci sıcaklığı geçene kadar dinlendirelim. Poğaçalar şimdiden yemeye hazır????????
Borcamda Yumuşacık Ekmek Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
