Borani PDT®

6 kişilik Pişirme süresi 35 dakika Zorluk Derecesi 3

Malzeme

1 kg ıspanak
1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
2 çay bardağı İçim Süt
12 çay bardağı su
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı İçim Tereyağı
İçim Yoğurt
Sarmısak
Tuz

Hazırlanışı

Ispanakları yıkayarak yapraklarını dallarından ayırın

Bir tencerede, bir miktar tuzlu suyu kaynatın Ispanakların yapraklarını kaynayan suya atıp, 45 dakika kadar pişirerek yumuşatın Delikli kepçeyle çıkarın Bir süzgecin içine koyarak fazla suyunu salmasını bekleyin

Küçük bir tencereye bir çay bardağı sıvıyağ koyun İçine unu ilave edin Sürekli karıştırarak un pembeleşinceye kadar kavurun

Süt ve suyu ilave edin Karışım koyu kıvama gelince içine ıspanakları ekleyin Bir dakika kadar birlikte kavurduktan sonta ateşten alın

Sarımsakları ezerek ve küçük küçük parçalayarak yoğurtla karıştırın ve karışımın üzerine yayın

Salçayı tereyağıyle birlikte biraz pişirin Yemeğin üzerine sosu gezdirip, servis yapın