Bol bol mantar tuketir

Uzmanlar kolestrol ve şekeri duşurme ozelliği bilinen mantarın kalp damar hastalıklarından ko­ruduğunu acıklıyor Vitamin minarel ve protein yonunden cok zengin olan yenilebilir mantar, be­sin değeri ve lezzet yonunden ete cok yakındır Mantarın bu kadar lezzetli olmasının, icinde bulu­nan kendine ozgu bazı maddelerden kaynaklan­dığını yuzde 92′si su olan mantarın geriye kalan kısmını, protein, yağ, karbonhidrat ve mineral maddeler oluşturur Vucuda yuksek enerji veren mantarın yuzde 7283′u vucut tarafından tama­men sindirilir Aynı zamanda vucudumuz icin ge­rekli tum aminoasitleri iceren mantar, kandaki şeker seviyesini duşurduğu ve kolesterolu azalt­tığı icin kalp ve damar hastalıklarında diyet ola­rak da kullanılmaktadır