Böğürtlen Şerbeti

*
Böğürtlen Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı böğürtlen
*Su
*Yaklaşık 1 su bardağı şeker

Böğürtlen Şerbeti Tarifi Yapılışı Böğürtlenleri iyice yıkayıp süzün, tencereye alın ve üzerini 2 parmak geçinceye kadar su doldurun Orta ateşte kaynadıktan sonra, 5 dk daha kaynatın Ocağın altını kapatın ve 1 saat bu şekilde bekletin Ilıyan şerbetinizi ince süzgeç yardımı ile süzün, süzgeçi sıkar veya böğürtlenleri ezerseniz şerbetiniz bulanık olur Bırakın kendiliğinden süzülsün Sonrasında henüz ılıkken şekeri ilave edin, ben yaklaşık 1 su bardağı şeker kullandım damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz, şekeri silikon çırpma teli ile karıştırarak eritin, cam şişe ve sürahiye alıp buzdolabında soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz ( sıcak işlemler sırasında demir kaşık veya çırpma teli kullanmanızı önermem besin değerini düşürürsünüz ) bu ölçüden 1 lt kadar şerbet çıkacaktır Görseldeki reçel için Böğürtlen Reçeli tarifime bakabilirsiniz
Afiyet olsun
*