Biryani Tarifi Resimli

Biryani nasıl yapılır
Biryani yapılışı


Biryani Tarifi

Biryani Malzemeleri
100 gr basmati pirinci 50 gr tereyağı 50 ml ayciceğiyağı 50 ml zeytin yağı 3 su bardağı et suyu 30 gr badem 50 gr kuru uzum 25 gr dolmalık fıstık 250 gr kemikli kuzu kaburga eti 2 kiraz domates 2 frenksoğanı bir kac tel safran yarım soğan tuz
imagesbiryanitarifiresimli5ad4163bcce48

Biryani yapılışı
Orta boy bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını aktarıp, doğradığınız soğanları ilave edin Pembeleşinceye kadar kavurun Kuzu etlerinden bir miktar kuşbaşı doğrayıp ilave edin, iyice soteleyin
Pirinci yıkayın Safranla birlikte ete ilave edip karıştırın Suyunu cekmesi icin demlenmeye bırakın Hazırladığınız yemeği bir kaseye alıp servis tabağını uzerine kapak yaparak ters cevirin
Badem, kuru uzum ve dolmalık fıstığı tavada az miktarda ayciceğiyağında soteleyip biryaninin uzerine gezdirin Frenksoğanları ile susleyin Ayciceğiyağında kızarttığınız kiraz domates ile susleyip servis yapın