Biberli Zeytinli Ekmek Tarifi Resimli

Biberli Zeytinli Ekmek nasıl hazırlanır
Resimli Biberli Zeytinli Ekmek tarifi

Gerekli malzemeler

4 su bardağı un
Yarım paket yas maya
Yeteri kadar su ve tuz

İc harcı icin gerekli malzemeler

200 gram lor peyniri
1 corba kasesi siyah zeytin
3 yemek kasığı biber salcası
3 yemek kasığı susam
2 yemek kasığı kekik
1 cay bardağı zeytin yağ
imagesbiberlizeytinliekmektarifiresimli5ad45aa82ee49
Yapılısı

Derin bir karıştırma kabına unu koyun
Uzerine tuzu serpin
Unun ortasını acın ve mayayı koyun
Uzerine yavaş yavaş ılık su dokerek yoğurmaya başlayın
10 dakika yoğurduğunuz hamuru 10 parcaya bolun ve 10 dakika dinlendirmek uzere kenara alın
Mutfak tezgahına un serpin ve dinlenmiş olan bezeleri acın
İc harcı hazırlamaya başlayın
Derince bir kabın icine lor peynirini, zeytinyağını, biber salcasını, kekiği, cekirdeklerini cıkardığınız ve doğradığınız zeytinleri koyun ve karıştırın
Yağlanmış fırın tepsisine ilk actığınız bezeyi koyun harctan bir miktar dokun ikinci bezeyi ustune koyun tekrar bir miktar harc koyup uzerine diğer bezeyi kapatın
Bu şekilde butun bezeleri ustu uste aralarında harcı ile birlikte koyun
En ust kata harcın son kısmını serpin ve onceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına tepsiyi surun
15 dakika sonra pismiş olan biberli zeytinli ekmeğinizi fırından alıp yanında şalgam suyu ile servis edebilirsiniz