Biberli Omlet Tarifi Resimli

Biberli Omlet Tarifi
Resimli Biberli Omlet Tarifi
Biberli Omlet Yapılışı

Biberli Omlet

Malzeme
6 veya 8 yumurta
200 gr beyaz peynir
4 adet domates
4 – 5 adet sivri biber
4 – 5 adet taze soğan
margarin
tuz
karabiber
kırmızı biber,
maydanoz

Hazırlanışı
Domateslerin kabuklarını soyun, cekirdeklerini cıkartın, ince ince doğrayın, ya da kabuklarını soyduktan sonra rendeden gecirin Biberleri de yıkayıp kucuk kucuk doğrayın Taze yeşil soğanları yıkayıp kucuk kucuk doğradıktan sonra, bir tavaya margarin koyup kızdırın Hafifce kızdıktan sonra biberleri ve soğanları icine atın ve bir sure yağda cevirin Biraz kavrulduktan sonra icerisine domatesleri ekleyin, tuzunu, karabiberini ve kırmızı biberini de koyup orta hararetteki ateşte bir sure karıştıra karıştıra pişirin
Bu arada beyaz peyniri ufalayın veya catalla ezin Eğer buyuk bir tavada tek bir seferde yapmak istiyorsanız, yumurtaların hepsini bir kaba kırıp iyice, cırpma aletiyle cırpıp hazırlayın Yok eğer porsiyon porsiyon pişirmeyi arzu ediyorsanız, o zaman ikişer ikişer kırıp, cırpınız
Domatesler, biberler ve soğanlar piştikten sonra ezdiğiniz beyaz peyniri bu karışıma ekleyip, bir kac dakika karıştıra karıştıra ateşte cevirin, ama dibini tutmaması icin icine bir corba kaşığı su koyun Sonra, eğer tek bir seferde yapıp, pişince kişi adedine gore bolup servis yapacaksınız, yumurtaların hepsini bu karışımın uzerine dokup, bir kere daha karıştırın ve omlet ceviricinizle cevirip, iki tarafının da pişmesini sağlayın Ceviriciniz yoksa karıştırmayla yetinin Servis yaparken uzerine dereotu ve ince kıyılmış maydanoz da koyabilirsiniz
imagesbiberliomlettarifiresimli5ad421ddb8c74