Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Biberli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan (Rendelenmiş)
- 8 yemek kaşığı galeta unu
- 1-2 diş sarımsak ( rendelenmiş )
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet yeşil sivri biber minik doğranmış
- Yarım kırmızı kapya biber minik doğranmış
- İnce kıyılmış maydanoz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ kızartmak için
Biberli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kabın içinde köfte için gerekli bütün malzemeleri güzelce yoğurun ve bütün malzemelerin güzelce özleşmesini sağlayın.
- Kıymanız elinize yapışıyorsa olmuş demektir elinizi yağlayarak yuvarlak köfteler elde edip köftelerinizin üzerine hafif bastırın.
- Üzerini örtüp buzdolabında en az bir saat kadar dinlendirin.
- Bir tavanın içerisine sıvı yağ ekleyip kızdırın.
- Köftelerinizi orta ateşte önlü arkalı kızartın pilav yada patates kızartması eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????????????.
